Alfredo´s Gallery prepara ceia especial para noite de natal

Renda obtida nessa data será parcialmente revertida para o Pequeno Cotolengo

Curitiba, 04 de dezembro de 2013 - O restaurante Alfredo´s Gallery Alla Scrofa Roma preparou um menu especial para  celebrar o Natal e, de quebra, ajudar as pessoas com múltiplas deficiências, atendidas pelo Pequeno Cotolengo. O cardápio será servido a partir das 20h do dia 24 de dezembro e contempla uma sequência servida em sete tempos. A ceia é individual, ao valor de R$ 159, sem harmonização de bebidas, e R$249, na opção com harmonização de bebidas.

Como boas-vindas, a casa irá servir finger foods de Caprese, Parma, Melão e Gorgonzola, Bruschetta, Canapé de Mascarpone com Figos, Panqueca Integral de Salmão Defumado e Ovas e Coquetel de Camarão, harmonizados com prosecco Bellstar.

Em seguida, o Antipasto contempla Pêssego grelhado com Presunto de Parma, Figo assado com mozzarella de búfala, Saladinha Frisée, Rúcula, Parmegiano Reggiano e Aceto Balsâmico de Módena, harmonizados com o vinho Pinot Grigio Vellani.

Já o primeiro prato, acompanhado do vinho verde Varanda do Conde, traz Bacalhau (Gadus morhua) cozido com grão de bico e escarola. Como segundo prato, Leitãozinho a Pururuca, Farofa de Biju de Milho, banana, bacon e pimenta de cheiro. Como sugestão de harmonização vinho Santa Emma Gran Reserva Merlot.

A sobremesa, inspirada em um produto tradicional das noites natalinas, o Pudim de Panetone, destaca gotas de chocolate e creme anglaise perfumado com laranja. A harmonização fica por conta do vinho Colheita Tardia Nedenburg.

Para fechar a ceia, o menu destaca uma seleção de queijos, frutas da estação em conserva de mostarda e frutos secos, acompanhados do Vinho do Porto Tawny Messias. E para que essa noite tão especial termine ainda mais doce, será servida uma xícara de café Nespresso acompanhado de trufas de chocolate.

Serviço:

Endereço: Rua Silveira Peixoto, 765 (quase esquina com Av. Silva Jardim)

* Com serviço de Vallet Park.

Horário de atendimento: Almoço de segunda a domingo das 12h às 15h. Jantar de terça a sábado das 19h às 00h.

Reservas: (41) 3042-4212 ou reservas@alfredosgallery.com.br.

Para mais informações: www.alfredosgallery.com.br

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